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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Akt 7: Abfüllung – Der Wein nimmt Gestalt an
Die Abfüllung markiert den Höhepunkt des gesamten Weinherstellungsprozesses. In diesem Stadium nimmt der Wein nach der Reifung und...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Akt 6: Alterung und Reifung des Weins – Wein prägt seinen Charakter
Der Prozess der Alterung und Reifung des Weins ist eine entscheidende Phase in der Rotweinproduktion. Hier erhält der junge Wein, der...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Akt 5: Pressen – Extraktion des Weins
Das Pressen ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von Rotwein, der nach der Gärung erfolgt. Zu diesem Zeitpunkt werden die...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Akt 4: Gärung – Die Umwandlung von Zucker in Alkohol
Die alkoholische Gärung ist einer der entscheidenden Schritte bei der Herstellung von Rotwein. In diesem Stadium muss sich der Zucker in...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Akt 3: Mazeration – Offenbarung von Farbe und Tanninen
Die Mazeration ist einer der wichtigsten Schritte bei der Rotweinherstellung. In diesem Stadium geben die Trauben nach der Ernte und...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Akt 2: Abbeeren – Vorbereiten der Trauben für die Weinbereitung
Das Abbeeren ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von Rotwein und erfolgt nach der Weinlese. Dies ist ein sorgfältiger...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Akt 1: Die Weinlese – Die Kunst der Ernte
Die Weinlese, oft auch Weinlese genannt, markiert den Beginn des aufregenden Weinabenteuers. Dies ist eine entscheidende Phase, in der...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Rotwein produktion: Von der Rebe bis zur Flasche
Die Rotweinherstellung ist ein sorgfältiger und spannender Prozess, der die alte Kunst des Weinbaus mit der modernen Wissenschaft der...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Die Appellation „Grand Cru“: Erbe weinbaulicher Exzellenz
Die Bezeichnung „Grand Cru“ ist ein symbolträchtiger Begriff in der Weinwelt, der zur Auszeichnung von Weinbergen höchster Qualität...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
10 Tipps zur Weinlagerung
Die Lagerung von Wein ist von entscheidender Bedeutung, um seine Qualitäten zu bewahren und ihn unter optimalen Bedingungen reifen zu...
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Axelle MORIAU
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Appellation vs. Rebsorte: Die Grundlagen des Weins verstehen
Die Welt des Weins ist reich an Komplexitäten und Nuancen, und zwei Schlüsselbegriffe, die in Diskussionen oft auftauchen, sind...
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